可怕|集美人常吃的這個東西，被曝黑作坊生產，骯臟不堪……
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讓人看著垂涎三尺
刷火鍋要有鴨血才盡興！
鴨血可以說是各種美味食物的標配！
簡直是很多集美人的最愛！
可怕|集美人常吃的這個東西，被曝黑作坊生產，骯臟不堪……" title="可怕|集美人常吃的這個東西，被曝黑作坊生產，骯臟不堪……"/>但是，可怕的事情來了：
最近央視新聞曝光了黑作坊生產的鴨血過程
現場骯臟不堪、污水橫流，每天還賣出上百桶
作為一個鴨血控，看完整個人都不好了?。?！
【視頻】央視曝光，黑心鴨血生產過程
↓↓↓
那么問題來了
要怎樣避免買到或吃到假的鴨血呢？
第一招——辨顏色
真鴨血呈暗紅色，而假鴨血則一般呈紅磚色。
第二招——看韌性
用餐巾紙把一塊鴨血的水吸干之后，如果它變得類似橡皮泥一樣非常有韌性，就是假鴨血。假鴨血具有膠質感，不易拉斷，并且橫斷面大多有蜂窩形小孔；而真鴨血呈暗紅色，有稀疏小孔，且極易碎裂。
第三招——聞氣味
真鴨血與假鴨血比，顏色暗、彈性好，而且有一股較濃的腥味。
第四招——憑口感
假鴨血切面氣孔較大，吃起來有嚼勁，而真鴨血質地平滑，氣孔很小，口感細嫩柔滑，而且假鴨血越涮越硬，真鴨血越涮越嫩，甚至用筷子一夾即碎。
為了自己和家人的健康
要謹慎選購哦！
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