一食一味——旅行中尋味日本飲食文化線下分享會(huì)

點(diǎn)擊數(shù)：1682 更新時(shí)間：2017-11-16 13:06:01 來源: 廈門生活、逛路島_逛鷺島-【返回】

活動(dòng)詳情

說到千島之國日本，你會(huì)想到什么

是琳瑯滿目的日料美食

是奇葩有趣的眾多神社

是動(dòng)漫原型的迷人建筑

是展示生活況味與禪意的茶道、花道、書道

還是日本四季的風(fēng)物詩

春之風(fēng)物詩: 櫻

夏之風(fēng)物詩: 花火、祭り

秋之風(fēng)物詩: 紅葉

冬之風(fēng)物詩: 雪

……

讓我們收起遐想

聽聽旅行達(dá)人冰冰醬

講講那關(guān)于日本的種種吧

一食一味——旅行中尋味日本飲食文化 | 線下分享會(huì)

冰冰醬

《深夜食堂》《孤獨(dú)的美食家》《南極料理人》《壽司之神》……我們從日本影視作品中領(lǐng)略了日料的魅力，關(guān)于在日本的吃，身為居酒屋老板娘的冰冰醬絕對有發(fā)言權(quán)。

看日本動(dòng)漫的時(shí)候，總是會(huì)注意到那些可愛精致的便當(dāng)，就好像制作便當(dāng)是每個(gè)日本家庭主婦自帶的技能一樣。如果說日本的午餐是能吃到美美的便當(dāng)，那日本的早餐和晚餐又是怎樣的呢？是否也會(huì)有一番講究呢？

日本的飯菜通常被稱作日本料理，提到日本料理就會(huì)聯(lián)想到居酒屋。居酒屋翻譯成中文其實(shí)是小酒館、酒鋪的意思，前身是只為貴族階層服務(wù)的釀酒屋，到了江戶時(shí)代才有了真正的發(fā)展，人們可以在這里喝酒，店家也會(huì)提供下酒菜。

旅行途中走街串巷，往往可以在獨(dú)立于花花世界的寧靜小巷深處發(fā)現(xiàn)意想不到的美食驚喜，老字號的專業(yè)壽司店往往是小小的一間藏在角落里。

專業(yè)壽司店的壽司制作手藝是代代相傳的，店里精致的器皿也成為了強(qiáng)有力的加分項(xiàng)，那花花綠綠的各色清酒，可以搭配著不同的日本料理；拉面也應(yīng)該是來日本必須吃的美食之一，吃面時(shí)不必矜持，伴隨著爽快的吃面聲，有的是胃口的滿足。

日本人喜好飲酒是出了名的，酒就像是他們生活中的潤滑劑。一趟日本旅行下來，一定要嘗嘗日本的各色酒，主要有啤酒、清酒（日本酒）、燒酒等。

在日本大大小小的聚會(huì)酒席上，也有他們特別的酒桌文化，前去參加前不妨也了解了解一下酒席禮儀和常識(shí)。聚會(huì)上大家都放得開，平時(shí)比較沉默寡言的人在酒席上往往判若兩人，你可不要被嚇到哦。

旅行途中總會(huì)發(fā)生各種各樣有趣的故事，冰冰醬在日本十年，想來也經(jīng)歷了不少好玩的事情，也可能遇到不少特別的人，我們就一起來聽聽日本生活的趣事吧，就像聽日本當(dāng)?shù)厝酥v周邊故事一般。

日本美食到底有多誘人

日本飲食跟中國有多大區(qū)別

日本有哪些好玩有趣的地方

11月10日來冰冰醬的分享會(huì)吧

帶你走一趟異國之旅

如果你喜歡聽冰冰醬在日本的旅行趣聞

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