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炒海瓜子

點擊數:5594 更新時間:2015-04-22 22:44:51 來源: 廈門生活、逛路島_逛鷺島-返回

炒海瓜子是廈門著名特色小吃,廈門特產有哪些

炒海瓜子是一道色香味俱全的福建省漢族特色佳肴,屬于閩菜系。營養價值豐富。作為一種海鮮的烹飪。縣將海瓜子浸入鹽水中,使其吐盡砂子。在煎碟中加油1個半湯匙及調味蒜蓉1湯匙,姜蓉1茶匙,蔥蓉2湯匙,辣椒末1湯匙高火2分鐘,再加入海瓜子及調味醬油2湯匙, 酒、醋各1湯匙,繼續加熱5分鐘(中途需攪拌),取出即可食用。

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【責任編輯:csw8923

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