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重回廈門10年前的文藝圣地,在記憶中的咖啡館虛度時光…

點擊數(shù):3026 更新時間:2017-03-04 03:17:53 來源: 廈門生活、逛路島_逛鷺島-返回
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很多人都說,南華路是廈門最具文藝氣息的地方,悠長的小巷里,妖嬈存在著許多咖啡館,他們韻味十足,他們情調(diào)滿滿。

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在拐角處“bar”的指示牌指引下拐進一間間咖啡館,從來不缺柳暗花明的驚喜之感。

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路邊的小黑板上貼著手繪的宣傳單,內(nèi)容往往是一個音樂沙龍或者小范圍攝影展。彌散的文化情調(diào)讓這條路上的氛圍愈發(fā)閑雅而醇厚。

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然而,
這些都是過去式了。

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南華路地處思明南路,頂澳仔貓街入口對面,早就聽說這條街出現(xiàn)了某種“變革”,這次終于有時間去一探究竟。

老街還在,依舊淳樸親切、花繁葉茂,只是幾年前的咖啡街盛況早已消失。

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▲雅舍舊照

南華路與文藝結(jié)緣,要追溯到2000年的黑糖,這條路上最早的咖啡館——一個文化意義上的咖啡館。

現(xiàn)在,黑糖搬到了沙坡尾,這條街上的雅舍、魯瓦克、once cafe、咖啡二十七、13號咖啡館…卻再也難覓蹤跡。

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▲雅舍的紅招牌已經(jīng)褪色

庭前落葉無人打理

因為靠近廈大南門,咖啡館興盛的時候,來來往往的學(xué)生、留學(xué)生很多,這里洋溢著學(xué)生時代最清純的氣息,在圖書館呆膩了,或是想躲避擁擠的人流,都會信步來這里坐坐。

但幸好,

他們還在堅持。

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顧名思義,老板起這個名字的寓意在于“明朗的一方天地”,地處南華路入口,就在原來的雅舍隔壁,地勢高,是個陽光普照的地方。

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▲院子一隅,隨意種著仙人掌
薄荷、蘆薈和幾十株多肉
朗地其實也開了十年了,經(jīng)歷過易主,但慶幸的是東西似乎沒變。這里依舊是設(shè)計師的咖啡館,也舉辦了很多次插畫師party。

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舊樓保持著八十年代的風(fēng)格,花磚鋪地,石板墻小木窗,古老優(yōu)雅的建筑里卻藏著個性張揚的涂鴉。

在這里,可以在沙發(fā)上慵懶癱一下午,或許引起店里加菲貓的注意,還會被喵主子寵幸一下。

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點咖啡,推薦拿鐵和卡布奇諾。拿鐵是耶加和哥倫比亞的拼豆,熱卡布奇諾奶泡濃厚,口感綿密順滑,搭配著下午茶甜品很是幸福。

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受歡迎的還有他們的冰淇淋華夫餅,現(xiàn)烤的餅,稍微要等一會兒,但這樣才能吃到帶著脆邊的華夫餅~

據(jù)說每天的冰淇淋都不一樣,香脆的餅蘸香甜的冰淇淋,就算天氣冷我也能吃連吃三個!

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朗地的院子可以通向隔壁的廈門時光雜貨鋪,老板畢業(yè)于廈大藝術(shù)系,十多年前租下這間別墅,開始了“沒想過要賺錢”的營生。

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這里販賣一些老廈門的小玩意兒,也有茶葉和串珠首飾,很大一部分都是老板自己淘過來的孤品。

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▲小朋友的“大作”展示在墻面

老板周末還會教小朋友繪畫,繪畫方式很多樣,畫在扇子,石頭或者布袋上。老板說,目的并不是繪畫技巧,而是開拓孩子們的創(chuàng)作思維。

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▲雜貨鋪里千奇百怪的茶具

和這條路上曇花一的Zakka店不同,2016年,小小的雜貨鋪抗住了莫蘭蒂臺風(fēng)和經(jīng)濟不景氣,他們堅持下來了,小貝也相信過了這個冬天,一切還會越來越好。

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記得有開咖啡店的朋友說過:開屬于自己的咖啡館真的需要很大的決心和夢想,因為只有這些才能讓一家咖啡館堅持下去。

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如果你是專業(yè)的咖啡愛好者,或許應(yīng)該來CUPS坐坐,這里有專業(yè)的咖啡機,甚至運氣好還能看到烘焙咖啡豆的過程。

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一進門就被咖啡豆的香氣圍繞,店里的東西少而精,透著日式小清新的溫柔冷靜。

從13年起,這里每年都會請咖啡師來授課,從品味到手沖,努力探索和宣傳咖啡文化,在本土的咖啡店里算是比較專業(yè)的了。

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來這里喝咖啡可能會遇到很多“高手”,意式濃縮和卡布奇諾都不錯,或許是為迎合更多人的口味,店里還有酸奶、精釀啤酒和甜品,也算是老少皆宜的地方。

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走出這間溫柔的小館,迎面就是古趣十足的南華墅,南華路上有很多別墅改造的客棧,雖然沒住過,但只看環(huán)境真的挺美。

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▲上個世紀(jì)30年代前后
華僑競相回廈投資地產(chǎn)
留下一棟棟老別墅

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再往下走就是YHA(Youth Hostels Association 青年招待所協(xié)會)的國際青旅了,床位一人一晚70元,性價比比較高,來這里的自然還是游客居多。

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前水復(fù)后水,新人非舊人。

南華路一路盤山而上,時常剛上了個坡,轉(zhuǎn)個彎又要下坡,從青旅前面的階梯右轉(zhuǎn)而下,就到了原來的魯瓦克咖啡了。

這家咖啡在當(dāng)時是很出名的,店里有很多舊書和舊唱片,很愜意,很多人愿意來。

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▲魯瓦克舊照

魯瓦克是貓屎咖啡的意思,名字也不是亂起的,店里養(yǎng)著很多貓,他們白天四處去玩耍,累了就會回來,趴在窗口曬曬太陽。

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▲魯瓦克的貓

咖啡店搬走后,接手的是一位來自香港的中式建筑師羅先生,裝潢改頭換面,小貝懵了半天才認(rèn)出來這是原來的魯瓦克。

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羅先生在全國設(shè)計過很多古建筑群體,現(xiàn)在準(zhǔn)備在這里建立一個古建筑研究院。但這里依然保留了餐廳的部分,在這里還可以吃到老北京特色的銅火鍋。

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想來南華路從來不缺情懷,舊人走,新人來,只是不知道曾經(jīng)在魯瓦克的貓咪們,會不會迷失在回家路上。

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素食主義,是另一種生活態(tài)度。

所有人都知道五老峰下的南普陀,卻很少人知道毗鄰南普陀的廈門城隍廟,就在南華路上。

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廈門城隍廟始建于1387年,原址位于廈門古城墻南門邊,幾經(jīng)磨難原址已經(jīng)消失。現(xiàn)在這座,是在廈大學(xué)者教授的支持下重建的,廈門島內(nèi)惟一的城隍廟。

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由于南普陀和城隍廟的關(guān)系,這片信仰之地僧侶眾多,素食館也開了不少。

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大方素食算是比較老的一家,很多人覺得吃素吃不飽,總是會點很多,但其實素食菜一般多為芋頭、豆腐,筍所做,還是很容易飽腹的(餓得也快就是了)。

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店外掛著老字號牌匾,庭院里還有自己種的綠色蔬菜,看起來就十分健康。招牌菜有芋泥、烏米飯和糖醋里脊。

素食館的口味偏淡,但味道還是有保證的。對于喜歡養(yǎng)生的食客倒是不錯的選擇,重口味的小伙伴可能要繞道啦。


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香云集的環(huán)境頗有禪意,落地窗前竹葉隱蔽,小小的噴泉靈氣十足,桌椅也充滿格調(diào),價格當(dāng)然也是高一些。

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推薦他們的泡椒酸辣面筋爽,面筋很酸爽入味,配有木耳、蓮藕、黃瓜和魔芋,煮軟的面筋還保有脆脆的口感,很下飯!


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他們的菜品擺盤也很養(yǎng)眼,大概是素食界的顏值擔(dān)當(dāng)了,有一些創(chuàng)意料理可能不會適合所有人的胃口。

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其實附近還有一家素食自助“妙慈緣”,也是學(xué)生時期經(jīng)常去吃的,眼瞅著它重新裝修后從每人12元漲到每人30元,味道很不錯,但不在南華路上,咱們下回再說~

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前陣子看到『怪咖』的一個采訪,黑糖的老板老麥說:

“當(dāng)時對南華路很不好意思就是,南華路本來很好很淳樸的一條路,之前是石頭路,也沒有人,沒車。大概在04、05年的時候,那個地方太熱鬧了。到08年的時候都很熱鬧,整天都進進出出,因為店都開太多了。”

這之后,就是咖啡街的興盛和沒落。

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想起黑糖最早的店,沒有招牌,沒有霓虹燈,只是把一個住家的地方改成了咖啡館,招呼的都是學(xué)生和老師,大概這才是大部分人心中,咖啡館的樣子…

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