欧美综合欧美视频,99久久er热在这里只有精品15,久久国产精品美女,亚洲91av视频

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

點擊數:2860 更新時間:2017-09-21 20:20:18 來源: 廈門生活、逛路島_逛鷺島-返回
想獲得更多廈門生活知識及商品優惠信息請點擊這里客服咨詢:
翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村 2017-09-17 翔安大城小事 翔安大城小事 profile_inner"> 翔安大城小事
p 微信號 xadcxs
功能介紹 樂活翔安必備:玩在翔安,吃在翔安,樂在翔安,各種熱店優惠、即時新聞、精彩段子.歡迎投稿爆料.



rich_media_content
翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

《翔安大城小事》是翔安最大、最具影響力的自媒體平臺,99%的翔安人都在關注它

蒜蓉枝、貢糖、炸棗、麥芽糖、桔紅糕……這一道道令人垂涎的閩南傳統小吃在廈門八市都找得到,其中在開禾路有一家開了20年的閩南傳統小吃老店,店里不斷推陳出新的數十種傳統美食,總能吸引大批老廈門人光顧。這家老店不僅承載著許多老廈門人的味蕾記憶,也是翔安桂林七里村傳統美食走出去的一個成功縮影。


翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村






>>>>
閩南小吃深受歡迎


店老板林拱的家鄉在翔安區新圩鎮桂林七里自然村,這個僅有300多戶人家的小村莊,從清朝開始家家戶戶都會做年糕、貢糖、蒜蓉枝等傳統小吃來當年貨,從最開始的自產自銷,到現在形成產業化經營,七里村也因此得名美食村的美譽。
  從小吃著閩南傳統美食長大的林拱說,自己也是在偶然的機會下,把家鄉的蒜蓉枝、貢糖等傳統美食帶到店里,發現挺受游客和市民的喜歡。于是,他專門回家跟長輩們學習制作蒜蓉枝。經過3年時間取經學習、改良配方、不斷積累經驗,他鉆研出讓蒜蓉枝“又酥又脆又香”的方法。
  “蒜蓉枝大蒜必須新鮮夠味,酵母必須是天然的,油只用大豆油,吃起來才會香甜酥脆,蒜蓉味道純正。”林拱說,目前全村有20多戶人家在做閩南傳統小吃生意,有的做貢糖、有的做麥芽糖,20多種不同的產品得到穩定發展。每到周末,從廈門島內、漳州、泉州驅車前來購買的消費者讓這個村莊格外熱鬧。逢年過節,家家戶戶的產品都供不應求。因為都是古早味的美食,連許多海外的華僑都點名要購買七里村的花生糖、貢糖等,通過親人代購、伴手禮的形式,一次都是十幾箱地購買。

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村


>>>>
從賣貨郎到網店老板



在七里村,有改良產品口味和種類尋求創新發展的,也有堅持古法制作在銷售渠道上創新的。做麥芽糖的林金鏢就是利用互聯網的渠道打出了“七里香麥芽糖”品牌的成功例子,現在他和父親制作麥芽糖,他的妻子則負責網絡銷售、送貨等,一天平均能賣200斤左右,徹底改變了父輩當年走街串巷的賣貨郎生意。
  “以前就是提個小鑼,叮叮當當地敲,別人就知道這是賣麥芽糖的來了。”林金鏢的父親林怣說,他的銷售渠道就是傳統散賣,一輛自行車、兩個大盆、敲著小鑼走街串巷。喜歡吃的村民就來買一點,一天能賣三四十斤。
  如今,盡管銷售渠道變了,林金鏢在制作麥芽糖時始終堅持祖輩傳承下來傳統工藝,“只有天然無添加,堅持古法制作,才能保證麥芽糖的品質不變味。”從麥粒出芽到麥芽糖化……熬制麥芽糖的工序一道接一道,制糖人時時刻刻都得圍著那口裝著糯米和麥芽的缸轉,從頭天凌晨開始干,到次日中午才算基本完工。
  也正因為傳承麥芽糖古法制作的老手藝,才使得購買七里香麥芽糖的回頭客越來越多。

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村


翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村


翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村






文/洪麗敏 圖/劉小東





翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村


xadcxs∣《翔安大城小事》

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村
長按,識別二維碼,加關注




爆料/投稿/咨詢/合作聯系小編微信:AP6080
動圖
翔安這個村的閩南小吃香飄海內外,被稱為閩南美食村

var
本資訊信息是來自 逛鷺島 小編 通過網絡收集而來的關于廈門最新最熱門的本地資訊。
您若也有需要分享的可以直接在我們網站上分享你的內容,讓大家都知道。
版權聲明,本活動信息隸屬網絡收集而來若有侵權請聯系我們,我們將及時清除信息。

獲得更多廈門生活知識及商品優惠信息請聯系我們:
關注我們微信小程序和微信公眾號

 
想獲得更多廈門生活知識及商品優惠信息請點擊這里....
【責任編輯:csw8923

大家推薦

(我也要來推薦)

留言評價

共有0條評論
重要提示:
你設置的聯系郵箱是*: (當有人給你留言回復之時,聯系郵箱可以及時通知你)
我們建議你填寫正確的郵箱地址,如果你之前填寫郵箱地址是錯誤的可以通過 【修改資料】 來重新設置
商業推廣版塊信息發布免費開放
加入圈子

【點擊這里 - 掃描二維碼加入主題圈子】

關閉
主站蜘蛛池模板: 巧家县| 泸水县| 彭阳县| 大同县| 安远县| 黑山县| 民权县| 肥城市| 五莲县| 隆昌县| 旬阳县| 桦甸市| 桃园县| 溆浦县| 色达县| 龙泉市| 炉霍县| 四子王旗| 巴东县| 云浮市| 西宁市| 达拉特旗| 关岭| 昭平县| 博爱县| 丹东市| 个旧市| 乐至县| 东海县| 邳州市| 临汾市| 石泉县| 吉林省| 固镇县| 玉门市| 英吉沙县| 宁武县| 合阳县| 右玉县| 普宁市| 大宁县|