早餐不能喝牛奶？牛奶的5個(gè)誤區(qū)，你一定要知道
想獲得更多廈門(mén)生活知識(shí)及商品優(yōu)惠信息請(qǐng)點(diǎn)擊這里客服咨詢(xún)：牛奶，是公認(rèn)的、比較好的營(yíng)養(yǎng)飲品，不少人會(huì)在早餐喝上一杯，晚上睡覺(jué)前又喝上一杯……但是，喝牛奶時(shí)要注意別喝錯(cuò)了，喝牛奶不當(dāng)，很可能會(huì)對(duì)身體健康帶來(lái)影響，甚至?xí)T發(fā)某種疾病。
早餐不能喝牛奶？牛奶的5個(gè)誤區(qū)，你一定要知道" title="早餐不能喝牛奶？牛奶的5個(gè)誤區(qū)，你一定要知道"/>喝牛奶誤區(qū)一
牛奶越濃越有營(yíng)養(yǎng)
不少人誤認(rèn)為牛奶越濃，身體得到的營(yíng)養(yǎng)就越多。
牛奶所謂的“濃”，一些是在沖調(diào)配方奶粉時(shí)，多放奶粉少放水，想讓沖調(diào)出牛奶營(yíng)養(yǎng)成分濃度高一些；另一些是指牛奶口感上“濃”，這其實(shí)是因?yàn)樯碳以谂Ｄ讨校藶榧尤胩砑觿缦憔?、增稠劑和穩(wěn)定劑等，使牛奶的味道變得十分香濃。
但正確的做法應(yīng)該是：配方奶粉在沖泡上有嚴(yán)格的水、粉比例，如果刻意多加奶粉，會(huì)使乳糖含量超標(biāo)，使腎臟負(fù)擔(dān)加重。而新鮮牛奶的濃度不會(huì)讓人感到過(guò)于黏稠，不要盲目追求濃稠香滑的口感。
喝牛奶誤區(qū)二
最好的早餐是牛奶加雞蛋
不少人會(huì)吃一份由牛奶和雞蛋組成的早餐，認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，能讓一天充滿(mǎn)活力。
但事實(shí)卻恰恰相反，二者的蛋白質(zhì)含量高，飽腹感強(qiáng)，吃完后通常吃不下別的東西，會(huì)昏昏欲睡。這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏人們工作、學(xué)習(xí)所需的葡萄糖。
其實(shí)，如面包、餅干、點(diǎn)心、饅頭等淀粉類(lèi)食物和水果可以為人體提供葡萄糖。所以，牛奶和雞蛋最好分開(kāi)吃。雞蛋，麥片粥加果蔬或牛奶、面包加果蔬，都是比較好的早餐搭配。
喝牛奶誤區(qū)三
包裝牛奶需要煮沸加熱
生鮮乳必須經(jīng)過(guò)煮沸來(lái)消毒滅菌，但市面上的牛奶一般都經(jīng)過(guò)殺菌處理，沒(méi)必要再次煮沸殺菌。同時(shí)，煮到沸騰會(huì)破壞牛奶中的維生素和活性物質(zhì)。
日本營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示，喝牛奶的最佳溫度應(yīng)該和體溫差不多，就不會(huì)對(duì)腸胃造成刺激，還便于吸收。
喝牛奶誤區(qū)四
臨睡前，喝牛奶助睡眠
有日本營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示，因?yàn)榕Ｄ讨泻信Ｈ槔业鞍缀腿樘浅煞?，便于鈣質(zhì)的吸收，所以，牛奶有一定的補(bǔ)鈣作用。
相對(duì)于干魚(yú)、蔬菜等，人體對(duì)牛奶中鈣的吸收率最高，可達(dá)到40%。但是在睡前喝奶，會(huì)使夜里上廁所的幾率增加，還會(huì)使消化負(fù)擔(dān)增加，反而不利于睡眠。
因此，喝牛奶的時(shí)間應(yīng)根據(jù)自身情況而定。不一定要在臨睡前喝，可以在睡前1-1.5小時(shí)喝或者下午5點(diǎn)到晚上8點(diǎn)喝牛奶。
喝牛奶誤區(qū)五
牛奶加巧克力
牛奶是高蛋白食品，巧克力是能源食品，所以，有人認(rèn)為二者同時(shí)吃一定大有好處，但事實(shí)卻相反。
牛奶加上巧克力，會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成“草酸鈣”。而“草酸鈣”是對(duì)人體有害的物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致少年兒童發(fā)育推遲、腹瀉、缺鈣、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
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