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鮑魚干

點擊數:3387 更新時間:2015-04-25 15:23:19 來源: 廈門生活、逛路島_逛鷺島-返回
鮑魚干是廈門著名特產禮,廈門特產有哪些 鮑魚是海產貝類,自古被人們視為“海味珍品之冠”,其肉質柔嫩細滑,滋味極其鮮美,不是其他海味所能比擬的。尤其是在一些東南亞國家的華裔和港澳同胞,對鮑魚特別青睞。據說其諧音“鮑者包也,魚者余也”,鮑魚代表包余,以示包內有“用之不盡”的余錢。因此,鮑魚不僅是饋贈親朋好友的上等吉利禮品,而且是宴請、筵席及逢年過節餐桌上的必備“吉利菜”之一。

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