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清蒸鱸魚

點擊數：6196 更新時間：2016-02-01 11:26:00 來源: 廈門生活、逛路島_逛鷺島-【返回】

清蒸鱸魚是廈門本地人傳統美食,廈門特產有哪些

清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬于咸鮮。清蒸鱸魚原是廣東省漢族傳統名菜之一。 屬于粵菜系，海鮮菜譜之一，以鱸魚為制作主料，清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬于咸鮮。
鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中含DHA量最高的，因此清蒸鱸魚最補腦。選用一斤左右的鱸魚，蒸的時間恰到火候，魚肉剛熟，細嫩爽滑，魚肉的鮮美完全的呈現。湯汁帶著米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里絕對每一口都是享受。

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【責任編輯：csw8923】

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